Δρ. Οδυσσέας Ανδρούτσος
Καθηγητής
Τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
oandroutsos@uth.grΔρ. Ίωνας Πάγκαλος
Επίκουρος Καθηγητής
Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος
Μαρία Σπινθούρη
Διευθύντρια Νοσηλευτικής υπηρεσίας, Βενιζέλειου & Πανάνειου Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου